肾病患者食谱一、虾皮萝卜蒸蛋羹

原料：鸡蛋、白萝卜各一个，虾皮适量。

调料：酱油、食盐各少许。

做法：将白萝卜洗净后切成细丝；虾皮去杂质；用汤碗打入一个鸡蛋，加少许酱油、食盐，用筷子抽打均匀后加入凉开水约200克（温开水也可）；再加入白萝卜丝和少许虾皮打匀。上笼蒸约八分种后即可食用。

营养分析：此菜主料为鸡蛋，富含优质蛋白质，烹调方法易于人体吸收。配料中的白萝卜富含维生素，易于人体消化；虾皮中含矿物质也相当高。无论搭配和烹调方法，都很适合肾病患者选用。

烹调要点：蒸好蛋羹，加水是关键。宜用凉开水，而不用冷水，因为冷水里有空气，水被烧开后，空气排出，蛋羹就会出现蜂窝。蒸制时间不宜太长，以保证蛋羹异常鲜嫩。

肾病患者食谱二、冬瓜青菜鲤鱼汤

原料：鲤鱼一条（约300克），冬瓜100克，青菜100克。

调料：食盐、生姜各适量。

做法：鲤鱼洗净后在背的二边剞上花刀，深至鱼骨；冬瓜切成片状，青菜切碎，生姜整个用刀拍松；将锅洗净加入500克清水烧开，放入鲤鱼和一个拍松的生姜；待烧开后撇去浮沫，放入冬瓜盖牢锅，用中火续烧；烧约10分种，取出生姜块，放入盐，投入青菜同烧2分种后即可出锅食用。

营养分析：鲤鱼煮食有下水气，利小便等功效；冬瓜味甘淡，主治小腹水胀，利小便，退肿；绿色蔬菜含维生素丰富。是一款不错的肾病患者保健菜肴。

烹调要点：鲤鱼剞花刀时必须深至骨便于成熟，要用中火慢烧，不要早放盐，烧至鱼汤呈奶白色为佳。投入青菜后不要加盖焖（以免色转黄），开锅烧约2分种后出锅。

总而言之，肾病患者要重视饮食方面的调理，宜清淡，低盐，控制脂肪、水的摄入量，限制植物蛋白（如豆类及其制品）、高嘌呤食物（如芹菜、菠菜等）的摄入；少食油腻、含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉等）；忌食烟酒、发物（如公鸡、鹅等）和辛辣刺激性食物。并针对个体，选择适合的肾病患者食谱，这样既有助于减轻肾脏负担，又有益于疾病的控制和康复。

如果没有水肿、高血压和尿量减少的病人，不应当过严限制盐的渗入量，可每日5克，一般一袋1公斤的食盐要用半年; 如果有严重水肿、高血压、尿量少的患者应当严厉限制在每日3克，一袋1公斤的食盐要用简直1年。不知道怎样控制食盐的患者可将1公斤装食盐分红若干份，每份用1月，再把每份分红30份每份用1天。限盐的病人应当定期检查血钠浓度，防止低钠血症。
　　
做饭的时候不可能用天平称量食盐，那么怎样控制食盐和水的入量适宜呢?简单的方法是病人家庭买一台体重计，每天称量一下体重即可。正常成年人在生活规律不变的状况下短期内体重没有太大的变动。假如数天内体重上升明显，这就说明体内钠盐和水分过多。这也排除一些情况，吃饭、上厕所、洗澡会影响体重，清晨空腹去厕所大小便之后再称重，最好裸体或着单衣称重，以免误差。称重对有水肿、高血压和尿量减少的病人特别重要。

自然免疫平衡医学是以中医之整体观，平衡观和辨证论治思想为依据，结合现代免疫学理论，主张整体调节心、肝，脾、肺、肾五脏，调和阴阳气血内环境免疫平衡，疏通经络，调畅气机，激活再造脏器功能，通过经典特效系列中药标本兼治、复方体液免疫平衡和离子超导强化提速、穴位注射等治疗体系纠正机体免疫、体液、内分泌失衡状态。多种治疗体系互为一体、相辅相成、内病外治、标本兼治，调节机体免疫平衡，多种康复手段辩证选方、多组分多靶点、多途径、整体调节、恢复机体内环境阴阳平衡，纠正机体的免疫紊乱，达到脏腑生理功能动态平衡以治愈疾病。

预防感冒，避免受凉，不要吃保健食品，滋补，防止上火病情更加加重。

镜下血尿人容易上火应该喝更多的水，吃苹果，糖，黑芝麻，木耳等养阴作为食物。

严重水肿忌盐，限制蛋白食物的摄入，少水。水肿不重，可以进入低钠盐饮;无肿胀不限制水和食物中摄入的蛋白质。

高血钾者忌食高价位的食物，如海鲜，火腿，香菇，香菇，玉米片，干果，香蕉，土豆，萝卜，茶叶，柑橘，酱油，味精等

高血压的降压药控制血压，应提供给那些服用激素，医生应该降量的指导下，应及时纠正酸中毒酸中毒。

高血尿酸，尤其是那些吃动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，和菠菜。

禁用新霉素，链霉素庆大霉素，关木通，具有广泛的反马兜铃和自身免疫注射
 

 高血钾者忌食高钾食品。香蕉，柑桔，土豆，西红柿，南瓜，茶叶，酱油，味精;低血钾患者正好相反。
 
重度水肿忌盐，限制蛋白食物的摄入，少水。水肿不重，可以进入低盐饮食;无红肿是不是有限的饮用水和食物摄入蛋白质;镜下血尿和容易上火的人喝更多的水，吃苹果，糖，黑芝麻，木耳等。阴降火食品。

患者在饮食上，应尽量多吃清淡，易消化的食物，禁忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激性食物。如五香大料，咖啡，香菜等。

患者应多吃新鲜水果和蔬菜，适当引用足够的水，禁忌所有补品，滋补食品，容易上火。辣椒，荔枝，巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫，，脉冲延迟，胸闷，并在血液系统疾病患者的腹胀，应避免限制饮食牢记。

高血尿酸，特别是IgA肾病患者不宜多吃动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，和菠菜。

精神调养

所有血尿患者的痛苦，有不同层次的精神压力，抑郁和悲观。因此，在日常生活中，我们必须始终注意言行，恐慌，大喊等会增加病人的焦虑和恐惧，它显得尤为重要，恢复精神。最大限度地减少对病人的不良的精神刺激，保持心情舒畅，以利于疾病的康复。

预防外源性

本病往往是由于胡呼吸道感染，扁桃体炎，而使病情加重，应预防感冒，如体质较差，感冒，可以适度运动，增加抵抗力。

炎症性疾病的预防

要消除的易感和诱发因素，呼吸消化道，皮肤，肠道，尿路感染，治疔疮，真菌感染的经常性扁桃体炎引起的血尿可以进行扁桃体切除术，儿童的包皮是太长应该是及时做包皮环切手术。一旦炎症感染，积极治疗。

工作和休息

由于劳累过度，剧烈运动，经常可以血尿增加，因此应该生活节，注意卧床休息，适度运动，防止深夜，疲劳和剧烈运动。

IGA肾炎的因素很多，最常见的中老年男性，起病持续性血尿，大量蛋白尿，或严重高血压等，影响长期预后，应密切观察，高度重视和给予及时，合理的保护措施，它可以阻止的IgA肾炎，肾功能衰竭进程的发展，以达到防变治疗的目的。
 

所以发现有慢性肾炎症状时一定要去医院做正规治疗，不要耽误病情，使用的方法要有效的，像激素这样的无效的方法，治标不治本，短时间内控制病情，只能会增加肾脏的负担。西安同济医院的的是自然免疫平衡疗法，采用中西医结合对机体损害小，能够有效治愈肾病。

西安同济医院的“自然免疫体系平衡疗法”适用于急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、IgA肾病、紫癜性肾炎、乙肝相关性肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、狼疮性肾炎、高血压肾病、急慢性肾盂肾炎、隐匿性肾炎、间质性肾炎、药物性肾脏损害、肾结石、急性或慢性肾功衰竭等， 都有不错的效果。

尿蛋白、潜血被控制之时，正是病情逐渐加重的开始，由于大量的蛋白尿引起高度浮肿、胸水可以临时配合控制，不要只用控制蛋白潜血之药，应肾小球基底膜，根本上减少尿蛋白、潜血的漏出，这才是治疗肾炎的最好的方式。

选择有效且肾毒性小的抗生素，选用抗高血压和利尿剂药物。不仅要治疗全身性高血压，要控制肾小球局部的高血压。

去除感染病灶，注意休息，低盐、低蛋白饮食，禁用肾毒性药物。有水肿、高血压的患者应限制食盐。肾功能不全时限制蛋白的摄入量，不否则会加重和加速肾小球的硬化过程。

针对不同病理类型患者采用不同的治疗方法。采用激素长期隔天顿服法，并常配合免疫抑制药。

对于儿童肾小球肾炎的治疗，家长一定要注意保持积极的治疗态度，不要给孩子过多的心理压力，以免影响孩子的心理健康
 

急性肾炎发病初期不要吃含蛋白质食物，比如说肉类、蛋类和豆类等，会加重代谢废物堆积，导致氮质血症。氮质血症的患者，应该限制蛋白质入量0。5克／千克／天，但临床减轻如利尿消肿、化验血中尿素氮恢复正常，正常饮食。长期低蛋白也不利于孩子生长发育。

一般的急性肾炎不必戒水果，病情较重的患者，不宜吃太多水果，肾功能不好排钾能力有限，水果中含钾较高，已存在高血钾就十分危险。肾衰竭伴高血钾的患者，必须戒含钾食物水果，如番薯、土豆、香菇、笋、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等，恢复期吃水果则有益病人康复。
 

醛固酮分泌更多，肾小管对钠钾安全性增强，促进钠潴留。当盐进入人体吸收进入血液，不仅会增加肾脏的负担，也增加血浆渗透渗透，渗透压高吸水，血容量增加，心脏负担。钠离子通过毛细血管壁进入组织，组织液渗透压增加，部分转移到组织的水，组织间隙中水增多，加重肿胀。

肾炎应避免盐，但也注意，长期的影响不是只有避影响食欲，但也并没有对儿童的一般健康危害，肾脏疾病的恢复无帮助，甚至可以引起低钠血症综合征。

肾炎在儿童急性心脏衰竭，高血压，水肿，少尿也应忌盐，以防止血容量增加，血压过高和肿胀加重。直到肿胀消退，尿量正常，血压恢复正常，可以作为低盐饮食，每天不超过2克，然后继续观察超过病情好转，可以逐步过渡到正常饮食。

当严重的肾炎水肿，高血压显着下降除了盐以外的限制，应根据疾病的蛋白质和液体摄入量，以避免尿量，或心脏受累，食用糖和脂肪为主。